وصفات

كيفية تحضير فابادا

يعد Fabada طبقًا شائعًا للغاية في المطبخ الأسباني ، كما أن الأسترية هي الأكثر شهرة وتصديرها في جميع أنحاء العالم. إنه طهي معد على أساس الفول أو الفاصوليا واللحوم المختلفة ، مثل لحم الخنزير والنقانق ونقانق الدم. إنه طبق مثالي للمناطق الباردة ، حيث أنه يوفر الطاقة اللازمة للتعامل مع درجات الحرارة المنخفضة. في هذه المقالة de.com نوضح كيفية صنع fabada.

1 ساعة متوسطة الصعوبة
  • 600 غرام من الفول من المزرعة أو الفول
  • 2 بصل بودنغ أسود
  • 2 النقانق
  • 200 غرام لاكون جاف
  • 200 غرام لحم الخنزير المقدد
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • زيت
  • اخرج
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية إعداد طبق محلي الصنع مع الحمص محلي الصنع خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

أول شيء يجب القيام به لإعداد فابادا سيكون نقع fabes المزرعة مع lacón (الفاصوليا التي تنتج حصرا في أستورياس) أو نوع الفاصوليا المراد استخدامها. يجب أن يتم ذلك في اليوم السابق لإعداد هذا الطبق ، بحيث يكون حوالي 12 ساعة في الماء.

2

أضف في طبق خزفي fabes مع الماء تمرغ وتغطي مع هذا الماء حتى يكون هناك بضعة أصابع فوقها. تجدر الإشارة إلى أنه يوجد أيضًا من قاموا باستنزاف الفاصوليا مسبقًا واستخدام المياه النظيفة لطهيها.

3

أضف ما يلي الثوم المقشر والبصل مقشر بالكامل إلى الوعاء الذي ستصنع الفابادا فيه.

4

عندما يبدأ الماء في الغليان ، تحقق لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد واتركها تغلي لمدة ساعة على الأقل على نار خفيفة.

5

أما بالنسبة لل النقانق والحلوى السوداءيمكنك اختيار غليها في نفس خزفي ثم إزالة طبقة الرغوة التي ستطلق الدهون من هذه الأطعمة. أو غليها في قدر منفصل وأضفها مرة واحدة جاهزة ، والتي قد تكون الخيار الأكثر الموصى بها.

6

ثم ، يجب عليك أيضا أضف الملح إلى فابادا الخاص بك لتذوق

7

في المجموع ، يجب عليك تغلي حوالي ساعتينوخلال هذا الوقت ، يوصى بإضافة ماء بارد مرتين لتخويف الأوعية من أجل كسر الغليان ومساعدته على الطهو جيدًا.

8

حاول fabes لمعرفة ما إذا كانت طرية وعندما يكونوا مستعدين ، ضعهم جانباً عن النار.

9

عادة، فابادا ينقسم إلى مصدرين: واحد لل fabes والآخر لمرافقة (الحلوى السوداء ، السجق ، لاكون ، الخ). يمكنك أن تأكل كل شيء معًا أو شيء واحد تلو الآخر.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية تحضير فابادانوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: خدع لا تعرفوها بسناب شات. Snapchat Hacks YOU NEVER KNEW! (ديسمبر 2019).