وصفات

كيفية صنع كريم الحمص

الصورة: mannyrutinel.com

ال الحمص إنها خضروات مغذية ولذيذة ، تقدم مساهمة مهمة من البروتينات المصنوعة من الألياف والخضروات وتساهم في تفضيل العبور المعوي وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. نحن عادة نستهلكهم في الأوعية المقاومة للحرارة والطهي ، ولكن طريقة لذيذة للاستمتاع بها هي كما هو الحال في المطبخ الشرق الأوسط: من خلال لذيذ كريم الحمص. إذا كنت ترغب في جعلها في المنزل ولكنك لا تعرف من أين تبدأ ، سنشرح لك كيفية صنع كريم الحمص سهل ولذيذ.

انخفاض صعوبة المكونات:
  • 250 غراما من الحمص المطبوخ ، يمكن أن يكون علبة إذا رغبت في ذلك
  • 1 فص ثوم كبير
  • 3 ملاعق كبيرة من الطحينة ، معجون السمسم
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملعقة طعام عصير ليمون
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: وقت الطبخ للحمص الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

لإعداد الحمص أو كريم الحمص يمكنك اختيار شراء حمص معبأة بالفعل. والخبر السار هو أنها تعمل بشكل مثالي لهذه الوصفة ، لذلك ليس من الضروري أن تقوم بمهمة إعدادها إلا إذا كنت تريد ذلك حقًا. في حال رغبت في تحضيرها ، تأكد من مراجعة مقالنا عن كيفية طهي الحمص جيدًا.

2

في قائمة المكونات لإعداد كريم الحمص ربما تكون قد رأيت واحدة لا تتعرف عليها: الطحينة. إنه معجون سمسم أساسي لإعداد الحمص الجيد ، ويمكن شراؤه من المتاجر العربية ، على الرغم من أنه من السهل جدًا صنعه في المنزل.

في مقالتنا كيفية صنع الطحينة ، يمكنك القيام بذلك في بضع دقائق.

3

مع كل هذا واضح ، الآن يمكنك البدء في صنع كريم الحمص.

إذا كنت تشتري الحمص المعبأ ، فقم بتصريف المياه جيدًا وغسلها حتى تصبح نظيفة تمامًا. ثم أضف جميع المكونات ، باستثناء الفلفل الحلو ، إلى خلاط الطعام ، أو قم بسحقها بالقضيب السحري.

4

إذا كان المعجون كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء لجعله أكثر سيولة. حاولي إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. بمجرد لك كريم الحمص كن مستعدًا ، يمكنك تقديمه مع اندفاعة من زيت الزيتون في الأعلى وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو وإذا كنت تريد السمسم. لذيذ لا؟

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية صنع كريم الحمصنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: كريم شانتيه طبيعي من الحمص (ديسمبر 2019).