وصفات

ما هو الفرق بين المربى والمربى

Pin
Send
Share
Send
Send


هناك أطعمة متشابهة للغاية بينها لا نعرف غالبًا كيف نميزها أو إذا كانت هناك بالفعل اختلافات بينها. هذا هو ما يحدث مع المربيات والمربيات، نظرًا لأننا كثيرون ليسوا واضحين ما إذا كانت هذه الأشياء مختلفة حقًا أم أنها طريقتان لتعيين المنتج نفسه. إذا كنت تريد أن تعرف ما هو الفرق بين المربى والمربىلا تفوت هذه المادة.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية صنع مربى البرتقال

مربى

ال مربى إنه مصنوع من ثمار كاملة ، مقطعة إلى قطع أو مطحونة يتم طهيها بالسكر للحصول على نوع من الهريس الذي قد يحتوي أو لا يحتوي على قطع من الفاكهة ، ولكن اتساقه سيكون سائلاً أو شبه سائل.

من الضروري أن محتوى الفاكهة إنه على الأقل 30٪ مقارنة بالمنتج النهائي ، بينما إذا كانت هذه النسبة أعلى من 50٪ فيمكن اعتبارها مربى إضافية بالفعل.

يمكنك أن ترى هنا بعض وصفات المربى لدينا:

كونفيتوري

ال كونفيتوري انها مستعدة مع لب ثمار مطبوخة في شراب وبالتالي ، فإنها تحتوي على المزيد من السكر من المربى. نسيج المربى أكثر هلامية لأنه يحتوي على ماء في الخليط.

أما بالنسبة لل الحد الأدنى من محتوى الفاكهة، يجب أن يكون 35 ٪ وللإضافة ، 45 ٪. يمكنك أن ترى كيف يتم إعداد بعض من الأكثر شيوعا من خلال مقالاتنا:

الاختلافات بين المربى والمربى

بهذه الطريقة ، فإن الحقائق التفاضلية بين المربيات والمربيات هم:

  • طريقة التحضير
  • الحد الأدنى من كمية الفاكهة
  • كمية السكر
  • الملمس النهائي أو الاتساق

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة ما هو الفرق بين المربى والمربىنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: ما هي أسرار نجاح المربى مع الشيف فاطمه ابو حاتي (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send