وصفات

كيفية جعل عجة البيض

Pin
Send
Share
Send
Send


ال أمليت أو عجة الفرنسية إنها واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا في فرنسا ، وهي خيار لذيذ للاستمتاع بوجبة الإفطار ، أو لتناول العشاء ، إذا كنت تفضل ذلك. على الرغم من أنه يصنع عادةً من الجبن أو الديك الرومي أو لحم الخنزير أو الخضار ، إلا أن هناك أيضًا إمكانية تناوله بمفرده ، وهو ما يعرف باسم عجة البيض. إذا تم تشجيعك على إعداد هذه الوصفة ولكنك لا تعرف من أين تبدأ ، فقم بشرح en.com كيفية جعل عجة البيض لذيذ.

انخفاض صعوبة المكونات:
  • 2 أو 3 بيضات لكل عشاء
  • 2 ملعقة طعام حليب
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل عجة فطر الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

لجعل عجة البيض من المهم أن يكون لديك مقلاة جيدة غير لاصقة ، وعندها فقط لن تلتصق وتكون لذيذًا. تذكر أيضًا أنه يمكنك جعل التورتيا الفرنسية مستديرة تمامًا أو طيها إلى نصفين.

2

ضع رذاذًا من الزيت في المقلاة واتركه على نار متوسطة. في هذه الأثناء ، أضيفي البيض إلى وعاء ، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب للحصول على نتيجة أكثر إسفنجية ، ورشيه على المزيج وحركه حتى يتم الحصول على مزيج متجانس تمامًا. إذا كنت تريد عجة البيض كن هادئًا ، من المهم ألا تزيلي الكثير ، لأنه كلما زاد ذلك كلما كانت متناسقة.

3

بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، أضف البيضة إلى المقلاة. سيبدأ الطهي عندما تطبخ الحواف برفق ، ارفع العجة من الجانب باستخدام ملعقة تسمح للبيضة التي لا تزال سائلة بالانتقال إلى الحواف وتطبخ. انعطف عندما تكون جاهزًا تقريبًا.

4

إذا كنت تحب عجة لينة وليس مطبوخًا جدًا ، يمكنك تركه على النار لمدة دقيقة أخرى ثم طيه إلى النصف وإزالته. على العكس من ذلك ، إذا كنت تفضل طهيها جيدًا ، فدعه يتم إلى الحد الذي تريده. عندما تكون مرتاحًا ، أخرجه من المقلاة بمساعدة ملعقة أو طبق.

5

قدمي عجة البيض مع الخبز أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الجبن. فطور لذيذ!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل عجة البيضنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: 28 حيلة لوصفات البيض الشهية (شهر نوفمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send