الصورة: bebesencamino.comال فواكه موسمية أنها توفر لنا فوائد لا نهاية لها ، من بينها تميز تكلفتها المنخفضة وجودة أفضل. لأخذها يمكننا القيام بذلك عن طريق تناول قطعتين من الفاكهة يوميًا أو عن طريق تضمينها في الحلويات المفضلة لدينا. أيضا ، خيار صحي ولذيذ آخر هو إعداد مربى معهم. واحدة من أكثر الاختناقات شهرة وتقديرًا هي البرقوق ، هل تريد أن تعرف كيف تصنعها في المنزل؟ يحيط علما المكونات والحصول على العمل! استمر في قراءة هذا المقال واكتشفه كيفية جعل مربى البرقوق.
2 ساعة المكونات صعوبة منخفضة:- 1 كجم من الخوخ
- 2 كوب من السكر
- 1 عصير ليمون
لجعل مربى البرقوق يمكنك الاختيار الخوخ الأحمر أو الأخضر، يعتمد الاختيار على ذوقك لأن العملية هي نفسها. بالنسبة لكمية السكر ، إذا كنت تريد مربى أحلى يمكنك إضافة المزيد. إذا لم يكن لديك أكواب ، فيجب أن تعرف أن كوبين يساوي 500 جرام تقريبًا ، لذلك إذا كنت تريد زيادة السكر ، فيمكنك رفع المبلغ إلى 800 غرام.
2أول شيء سنفعله للبدء في صنع مربى محلية الصنع لدينا هو غسل الخوخ جيدا. للقيام بذلك ، فرك كل الفاكهة بأصابعك واستخدام الكثير من الماء. مرة واحدة تغسل ، وفتح لهم في نصف ل إزالة العظام وتقطيعها إلى قطع صغيرة دون تقشيرها. من المستحسن أن القطع ليست كبيرة بحيث تمتص السكر بشكل أفضل وتطبخ بشكل أسرع في وقت لاحق.
الصورة: cocinaycomparte.com3الآن ، نضع الخوخ المفروم مباشرة في الوعاء الذي ستستخدمه لصنع المربى خلال الخطوات التالية ، أضف السكر وعصير الليمون نشرها من خلال جميع الفواكه ومزجها جيدا لتوزيعها. الشيء الأكثر استحسانًا هو استخدام قدر كبير حتى لا يتم تجميع الخوخ معًا ويتم طهي المربى بشكل أفضل. عند إزالته ، قم بتغطية الوعاء واتركه الوقوف في الثلاجة لمدة ساعتين. بهذه الطريقة سوف تبدأ الخوخ بامتصاص السكر وإطلاق العصير.
الصورة: beatriz-misrecetasdecocina.com4بعد الوقت ، أخرج الوعاء من الثلاجة وقم بتسخينه على نار متوسطة. يجب عليك إزالة مربى البرقوق من وقت لآخر حتى لا تلتصق بالجزء السفلي وتحترق. قد يستغرق الأمر حوالي ساعة واحدة لتتسق مع المربى ، لذلك يجب أن تكون صبورًا. إذا كنت تعتبره سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة كوب من الماء.
الصورة: mis-recipes.org5سوف تعرف أن مربى البرقوق يكون جاهزًا عند تناول القليل مع ملعقة وإسقاطها ، تسقط القطرات ببطء ويتم تجميعها. على النقيض من ذلك ، إذا كانت المادة سائلة جدًا ، فستحتاج إلى بضع دقائق أخرى من الطهي. عندما يكون لديك ، يمكنك تركه كما هو أو التغلب عليه للحصول على نسيج أكثر سلاسة وأخف وزنا.
الصورة: gastronomiaycia.com6بمجرد الانتهاء من ذلك ، احفظه ساخنًا في الجرار الزجاجية تعقيمها سابقا وتغطيتها. للحفاظ عليه لفترة أطول ، يجب عليك إغلاق فراغ. للقيام بذلك ببساطة ضع قطعة قماش نظيفة في قاعدة وعاء ، ضع الجرار المغطاة في الأعلى (الوقوف) ، وتغطيتها بالماء وتسخينها على نار متوسطة. عندما يصل الماء إلى نقطة الغليان ، اتركه يغلي لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة وأطفئ الحرارة. اترك البرطمانات باردة ، وجففها وحفظها في مكان بارد ورطب.
7كما ترى ، افعل مربى البرقوق الأمر بسيط للغاية ، إذا كنت تحب المربيات محلية الصنع فلا تفوت وصفاتنا الخاصة بمربى الفراولة ومربى الطماطم ومربى البرتقال. ضع في اعتبارك أن الاختناقات محلية الصنع لا تدوم ما دام الاختناقات الصناعية ، لذا بمجرد فتح الجرة ، يجب أن تستهلكها قبل ثلاثة أسابيع. إذا كانت الحجوزات في الثلاجة يمكن أن تستمر لفترة أطول قليلاً.
الصورة: laube-sanoyderechupete.comإذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل مربى البرقوقنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.
