وصفات

كيفية جعل المربى مع ستيفيا - سهلة وصحية

Pin
Send
Share
Send
Send


في الوقت الحاضر ، واحدة من أكبر اهتمامات السكان أكل صحيلضمّنا إلى عاداتنا الصحية الروتينية ولدينا خطر أقل في حدوث بعض التغييرات في الوزن مثل السمنة أو زيادة الوزن أو يعانون أكثر عرضة للمعاناة في المدى المتوسط ​​أو الطويل من بعض الأمراض مثل داء السكري من النوع 2 أو الأمراض المرتبطة نظام القلب والأوعية الدموية

في العديد من المناسبات ، قد يكون من الصعب تحقيق الرغبة في تناول طعام صحي ، حيث أن الغالبية العظمى من المنتجات التي نجدها في محلات السوبر ماركت تتم معالجتها بشكل كبير وعادة ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر ، والتي لا نراها ولكنها " مخبأة "داخل المنتج. واحدة من الأمثلة الأكثر وضوحا لوجود كمية كبيرة من السكر في الأطعمة المصنعة هي حالة المربى. يمكن القضاء على الفائض من هذه المادة في حالة صنع مربى محلية الصنع ، باستخدام التحلية. لذلك ، في نفسر كيفية جعل المربى مع ستيفيا. يحيط علما!

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيف تصنع مربى الليمون

خصائص ستيفيا

قبل استخدام ستيفيا لإعداد مربى محلية الصنع ، هناك بعض الخصائص لهذا المنتج التي يجب أن تأخذها في الاعتبار.

  • التحلية الطبيعية: أولا ، ستيفيا هو التحلية الطبيعية من أصل نباتي ، لأنه يأتي من النبات.
  • مناسبة لمرضى السكر: مستخلص هذا النبات أحلى بكثير من السكر ، مع ميزة أنه لا يرفع مستويات الأنسولين في الدم ، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكر.
  • قليل من السعرات الحرارية: بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا وأصله ليس كيميائيًا أو صناعيًا مثل المحليات الأخرى ، مثل السكرين.

نصائح لجعل المربى بدون سكر

عند استخدام ستيفيا لتحضير مربى محلية الصنع ، يجب مراعاة العديد من الأشياء:

  • دمج هلام: ستيفيا لديه قوة ملزمة من السكر ، وهذا هو ، فإنه لن يجعل مجموعة المربى. لذلك ، سيكون من الضروري دمج هلام.
  • دمج الليمون: من المهم أيضًا معرفة أنه لا يحتوي على أي نوع من المواد الحافظة ، مثل السكر ، لأن كل ما يوفره هو توفير نكهة حلوة. لذلك ، يمكننا صب عصير الليمون للحفاظ عليها.
  • تستهلك بسرعة: بسبب كل ما سبق ، سيتعين علينا استهلاك المربى في سبعة أيام على الأكثر. يمكننا تجميدها لتوسيع نطاق الحفاظ عليها ، ولكن بمجرد إزالة الجليد منها ، سيكون لدينا خمسة أيام لأخذها.

في هذه المقالة الأخرى نوضح كيفية استبدال السكر مع ستيفيا.

خطوات لإعداد المربى محلية الصنع مع ستيفيا

لجعل مربى محلية الصنع مع ستيفيا ، اتبع هذه الخطوات. تذكر أنه إذا كان لديك بعض القطع الناضجة جدًا في المنزل ، بدلاً من التخلص منها ، فيمكنك استخدامها لصنع هذا المربى:

المكونات

  • 400 جرام من الفاكهة التي تفضلها.
  • 7 غرام من الجيلاتين بنكهة محايدة.
  • 250 مل من الماء
  • 2 ملعقة طعام ستيفيا
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

عملية

  1. عندما يكون لديك كل المكونات ، اغسل ثم فرم الثمرة.
  2. عندما يتم تقطيعه بالفعل إلى قطع صغيرة ، يمكنك سحقه بنفسك بواسطة شوكة إذا كنت تريد أن يحتوي مربى الفاكهة على قطع من الفاكهة ، أو استخدم الخلاط لصنع هريس. لا تستخدم الخلاط أبدًا لأنك لن تحصل على الاتساق الصحيح للمربى.
  3. من ناحية أخرى ، صب ملاعق من ستيفيا والليمون في 250 مل من الماء.
  4. عندما يتم إذابة المحليات في الماء وسحق الثمرة ، صب كل المكونات في وعاء ووضعها على نار قوية حتى تغلي.
  5. ثم ، قلل إلى درجة حرارة منخفضة ، أضف سبعة غرامات من الجيلاتين وحرك لمدة نصف ساعة حتى يتحقق الملمس المطلوب.
  6. أخيرًا ، اسكب المربى في الجرار وانتظر حتى تبرد لتخزينها في الثلاجة.

كيفية الحفاظ على المربى محلية الصنع في الجرار

سبق أن أوضحنا وقت تخزين المربى منزلية الصنع مع ستيفيا في الثلاجة وفي الثلاجة. أفضل طريقة هي الاستخدام زجاج أو زجاج الجرار، لأنها لن تغير طعم المربى في أي وقت ، كما يمكن أن يحدث إذا كنت تستخدم البلاستيك. لإعداد الجرار الزجاجية ، اتبع الخطوات التالية:

  1. لإعداد الجرار بشكل صحيح ، تخلص من الملصقات التي يمكن أن تحتويها وشطفها جيدًا بالماء الساخن جدًا.
  2. لا تستخدم قطعة قماش أو قطعة قماش لتجفيفها ، فمن الأفضل أن تضعها في الفرن لمدة عشر دقائق عند درجة حرارة 150 درجة مئوية.
  3. أخرجها بعناية فائقة ، دون حرق ، عندما ترى أن الماء قد تبخر بالفعل وجافًا تمامًا.

إذا كنت قد أحببت هذا المقال حول كيفية صنع مربى ستيفيا ، فقد تكون مهتمًا بإنشاء مزرعة ستيفيا الخاصة بك ، لذلك إليك مقالة حول كيفية زراعة ستيفيا.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل المربى مع ستيفيا - سهلة وصحيةنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: كيفية الحصول علي سكر صحي بديل لسكر الابيض طريقة تحضير سكر اسمر سائل وصحي في البيت (أغسطس 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send