وصفات

كيفية تنظيف المحار

Pin
Send
Share
Send
Send


المحار هي واحدة من أكثر المأكولات البحرية المرجوةمذاقها ورائحتها وملمسها تجعلها فريدة من نوعها. ولكن أهمية الحفاظ على المحار في حالة ممتازة قبل تناول الطعام هو معرفة كيفية تنظيفها بشكل صحيح ، لأنها يمكن أن تفسد هذه الحساسية الرائعة. تنظيف المحار هو عملية دقيقة وعليك أن تفعل ذلك بهدوء ، مع الأدوات المناسبة وخاصة مع التقنية التي نوضحها أدناه.

ستحتاج:
  • أوستراس
  • قماشة لغسل الصحون
  • سكين لفتح المأكولات البحرية
  • سكين المطبخ
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية فتح المحار خطوات يجب اتباعها: 1

للبدء تنظيف المحار يجب عليك إزالة الشعر الذي يغطي القشرة بأكملها عن طريق وضع المحار تحت صنبور ماء بارد ، للحفاظ على جميع الأذواق ، وتمديد الشعر لإزالتها.

2

خذ المحار مع قماشة الصحون ، يجب أن تأخذ المحار عبر المنطقة الدائرية منه ، تاركًا المنطقة الأكثر زاويًا في الهواء.

3

أدخل السكين الخاص لفتح المأكولات البحرية ، فقط أدخله نصف سنتيمتر.

4

مرر السكين الخاص خلال فتحة المحار بأكملها ، وسيتعين عليك أن تأخذ المحار جيدًا لأنه يجب أن يكون قويًا لأنه سيتعين عليه كسر التصاقات التي تبقي المحار مغلقًا.

5

افعل القليل من الرافعة المالية وسترى كيف سيحقق المحار ، إذا تكلف ، الرافعة المالية في نقطة أخرى لفتح المحار تدريجيًا.

6

بمجرد فتح المحار ، يمكنك تنظيفه وخدمته بشكل مريح ، واحرص على عدم قلبه لأن كل عصائر المحار ستسقط.

7

مع سكين مطبخ عادي قطع التصاق بين لحم المحار والقشرة ، ويمر السكين تحت المحار.

8

لديك تقريبا المحار نظيف وجاهز للعمل ، يجب أن تضع المحار فقط على قاعدة جليدية للحفاظ على البرد.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية تنظيف المحارنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

نصائح
  • لتنظيف المحار لا تستخدم سكينًا عاديًا ، فهي رقيقة جدًا ويمكن كسرها باستخدام سكين خاص لفتح المأكولات البحرية.
  • نظف المحار بالماء البارد ولا تقم بتدوير المحار بمجرد فتحه لأنك ستفقد العصير.

فيديو: كيفية تنظيف المحاروطريقة طهوهMoulesDrunken Mussels Recipe (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send