وصفات

كيف تستهلك بذور الكتان

Pin
Send
Share
Send
Send


هل ترغب في إضافة أطعمة صحية إلى نظامك الغذائي المعتاد الذي يساعدك على التمتع بنوعية حياة جيدة؟ هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكننا اليوم إضافتها إلى عربة التسوق الخاصة بنا لإعطاء لمسة أصلية ولذيذة لأطباقنا. من بين هذه الأطعمة بذور الكتان ، وهي طعام ذو نكهة لطيفة من الجوز وعدد كبير من الخصائص التي يمكنك الاستفادة منها.

أصبحت هذه البذور الصغيرة ضرورية في النظام الغذائي لكثير من الناس على وجه التحديد بسبب خصائصها الممتازة والمفيدة ، لذلك إذا كنت ترغب في اكتشاف كيف تستهلك بذور الكتان، نقدم لك مقالة مثالية مع وصفات ونصائح لذيذة.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية تحضير بذور الكتان

كيف تأخذ بذور الكتان

تسهيل الهضم ومنع تورم المعدة ، وتسريع فقدان الوزن ، يكون مصدرا أساسيا للأوميغا 3 والمعادن ، والعمل كمضاد للأكسدة الطبيعي ... ليس هناك شك في أن فوائد بذور الكتان ممتازة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا يعرف الناس كيفية استهلاكه بشكل صحيح. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية تناول بذور الكتان ، فاتبع التوصيات التي نقدمها لك أدناه:

  1. تستهلك ماء الكتان: ضع في اعتبارك أن الكمية التي يجب أن تتناولها هي نصف ملعقة كبيرة من الحلوى لكل نصف كوب من الماء. يعتبر استهلاك ماء الكتان وسيلة سهلة لشرب بذور الكتان والاستفادة من خصائصه العديدة. سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو إذا كنت ترغب في تحسين عملية الهضم ، فإن هذا العلاج المنزلي سيكون أكثر فاعلية بالنسبة لك. إذا كنت تريد المزيد من المعلومات حول كيفية تحضير ماء بذور الكتان لفقدان الوزن ، فلا تفوت هذه المقالة.
  2. يُمزج مع العصائر الطبيعية: امزج بعض ماء الكتان مع العصائر الطبيعية الطازجة أو العصائر المصنوعة من مكونات طازجة و ، إن أمكن ،. سيوفر لك هذا الخليط عددًا كبيرًا من الفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا لجسمك.
  3. أضف لمسة خاصة لأطباقك: إضافة بذور الكتان الخام (أو المحمص مسبقًا على نار خفيفة) إلى السلطة أو أي طبق تطبخه في المنزل سيعطي الوصفات الخاصة بك لمسة لذيذة. المعكرونة والأرز والحساء والكريمات هي أطباق مثالية لتندمج مع بذور الكتان. إذا كنت تحب وجبات العشاء اللذيذة والخفيفة والصحية ، فلا تتردد في إضافة بعض بذور الكتان إلى خبز الأفوكادو. سوف تحبها!
  4. تحضير ضخ صحي: اصنعي بذور الكتان (قم بإدخال ملعقة كبيرة من الحلوى في 250 مل من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وفلترها قبل أخذها) ستمنحك الحرارة في الأشهر الباردة وسيساعدك على بدء تشغيل الجهاز الهضمي ، حيث سيساعدك ذلك لتخفيف أعراض الإمساك وثقل المعدة.
  5. تزيين الوصفات الخاصة بك: إضافة البذور إلى الحلويات الخاصة بك وغيرها من المعجنات أو وصفات المخابز هو خيار لذيذ جدا وصحية. هل تريد أي أفكار؟ ترافق بذور الكتان مع اللبن بشكل جيد للغاية ، وكذلك جميع أنواع الخبز والبسكويت وملفات تعريف الارتباط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الكتان في حبوب الإفطار سوف يعطي وجبتك الأولى من اليوم محتوى إضافي من الطاقة.
  6. الاستفادة من دقيق بذور الكتان: استخدم دقيق بذور الكتان لتقطيع الكروكيت أو اللحم المفروم أو دمجها مع عجينة البيتزا. إنها طريقة صحية لإعداد عشاء غني ومغذٍ للغاية.

كيفية طحن بذور الكتان

قبل القيام بأي وصفة مع بذور الكتان ، من المهم للغاية أن تتعلمها كيفية طحن بذور الكتان. هذه الخطوة الأولى ضرورية إذا أردنا أن تكون النتيجة النهائية مرضية تمامًا وأن المنتج الذي تم الحصول عليه ، في هذه الحالة ، دقيق الكتان ، يبقي جميع خصائصه سليمة. لطحن بذور الكتان ، هناك الخيارات التالية:

  1. مع طاحونة بذور الكتان: لهذا ستحتاج إلى هذا الجهاز المحدد الذي يمكنك شراؤه في متاجر مثل المعالجين بالأعشاب والمتاجر المتخصصة الأخرى. لطحن البذور ، يجب إزالة الغطاء الموجود في الأعلى وسكب البذور. بمجرد ملؤها ، يجب عليك طحن البذور عن طريق قلب المطحنة (تذكر أن تضع طبقًا تحتها بحيث لا ينتشر الدقيق الذي تم الحصول عليه).
  2. مع مطحنة الفلفل: إذا كنت لا ترغب في الاستثمار في جهاز جديد لمطبخك ، فيمكنك دائمًا الاعتماد على مطحنة الفلفل الكلاسيكية والتوابل الأخرى. عليك فقط إزالة الغطاء وسكب البذور في الداخل. ثم يمكنك الشروع في طحنهم كما تفعل مع الفلفل.
  3. مع طاحونة القهوة: إذا كنت مغرمًا بالقهوة وترغب في شربها طازجًا ، فستمتلك بالتأكيد طاحونة في المنزل. من الآن فصاعدًا ، يمكنك أيضًا استخدام المطحنة لطحن بذور الكتان والحصول على دقيق ممتاز.
  4. مع خلاط: إذا كنت تملك الخلاط ، فأنت تحتاج فقط إلى سكب حفنة جيدة من البذور والمياه للحصول على كريمة من بذور الكتان لإثراء وجباتك. الكميات المعتادة عبارة عن كوب واحد من الماء لكل ملعقة كبيرة من البذور ، ولكن يمكنك إعداد الوصفة الخاصة بك استنادًا إلى أذواقك وكيف تريد أن ينتهي كريم أو عصير.

كيفية الحفاظ على الكتان الأرض

تكمن أهمية طحن بذور الكتان مع جهاز مناسب في ضمان الحفاظ على الدقيق الناتج بشكل صحيح وأطول فترة ممكنة. للقيام بذلك ، يجب أن تحتفظ بالدقيق في وعاء محكم الإغلاق حيث لا يدخل الهواء ويحتفظ به في الثلاجة حتى يستهلكه. يوصى دائمًا بتناول دقيق الكتان في أقل من 7 أيام. أتساءل كيف تعرف ما إذا كان دقيق الكتان قد انهار؟ الخدعة المعصومة هي التحقق مما إذا كانت رائحتها وطعمها مريرة. في حالة إيجابية ، يجب أن لا تستهلكه.

إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول هذا الطعام المفيد ، فلا تفوت هذه المقالة الأخرى حول كيفية تحضير بذور الكتان ، لأنها ستكون مفيدة للغاية قبل البدء في إعداد كل وصفة.

وصفات مع بذور الكتان

هناك العديد من الوصفات التي تحتوي على دقيق بذور الكتان أو بذور الكتان باعتبارها المكونات الرئيسية. وصفة غنية جدا و 100 ٪ من شأنها أن ترضي البالغين والأطفال على حد سواء همبرغر نباتي ، نكتشف كيفية تحضيرها أدناه.

وصفة لإعداد همبرغر نباتي

المكونات التي ستحتاجها لإعداد هذه الوصفة مع بذور الكتان هي:

  • 1 كوب من العدس أو البقوليات الأخرى المطبوخة والمهروسة سابقًا.
  • كوب واحد من البصل والجزر والكوسة والكرفس المبشور والفلفل والبازلاء أو أي مجموعة أخرى من الخضروات التي تحبها. تذكر أنه يجب قطعهم في جوليان.
  • دقيق الكتان وفتات الخبز في نفس النسبة (على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم نصف كوب من دقيق الكتان ، ستستخدم أيضًا نصف كوب من فتات الخبز).
  • الملح والتوابل حسب الرغبة.

لجعل هذه وصفة نباتي لذيذة وصحية ، اتبع الخطوات التي نقترحها أدناه:

  1. تُحرّك المقلية مع الخضار المختارة ثم تُضاف الخضار المهروسة.
  2. أضف الدقيق وفتات الخبز وخلط المكونات يدويًا حتى يكون هناك خليط متجانس لا يلتصق بيديك.
  3. اصنع كرات العجين وضعها على ورقة الخبز في صينية.
  4. تحطيم هذه الكرات بلطف في الهامبرغر.
  5. ضع الدرج في الفرن واخبزه على حرارة 180 درجة حتى يكتسب البرغر لونًا ذهبيًا. يمكنك أيضًا صب العجينة في مقلاة بزيت الزيتون الحار جدًا وتقلى حتى تصبح متماسكة مقرمشة. سوف تكون لذيذة!

سلطة خلع الملابس

وصفة أخرى صحية وسريعة للغاية هي استخدام بذور الكتان لخلع الملابس والسلطات والحساء أو الأطباق المماثلة. لذلك تحتاج فقط إلى إضافة المكونات التالية في وعاء:

  • زوجان من ملاعق الطعام من دقيق الكتان أو بذور الكتان.
  • قليل من الملح والفلفل حسب رغبتك.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • دفقة من الخل البلسمي أو عصير الليمون.

امزج كل شيء بالشوكة أو الخفق اليدوي حتى تندمج المكونات. ستكون جاهزة! سيكون عليك فقط ارتداء الأطباق المعنية كما تفضل والاستمتاع بالنكهة.

موانع بذور الكتان

مثل جميع الأطعمة وعلى الرغم من فوائد بذور الكتان ، والاستهلاك المفرط لهذا في أي شكل من أشكاله أو الاستعدادات ، قد يسبب آثار جانبية في جسمك. موانع الاستعمال الأكثر شيوعًا لبذور الكتان ، التي أشار إليها الخبراء ، هي:

  • بسبب محتواها العالي من الألياف ، فإنها يمكن أن تسبب الانزعاج الهضمي مثل الانتفاخ البطني أو الغاز.
  • وبالمثل ، نظرًا لقدرته المضادة للتخثر ، لا ينصح به في الأشخاص الذين يعانون من اضطراب أو أمراض متعلقة بتخثر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان لديك تدخل جراحي واستهلكت الكتان ، فمن الضروري أن تخبر طبيبك على الفور.
  • على الرغم من أنه لم يثبت علمياً ، إلا أنه يوصى كإجراء وقائي إذا كنت حاملًا أو مرضعًا ، استشر طبيبك للتأكد مما إذا كان بإمكانك أو ينبغي عليك الاستمرار في تضمين بذور الكتان في نظامك الغذائي.
  • إذا كنت تتناول أي نوع من الأدوية ، فيجب أن تعلم أن بذور الكتان ، نظرًا لقوتها الهضمية العظيمة ، قد تمنع بعض خصائص الأدوية.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيف تستهلك بذور الكتاننوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

فيديو: طريقة استعمال بذور الكتان مع الدكتور محمد الفايد (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send