وصفات

كيفية جعل صلصة ترياكي

Pin
Send
Share
Send
Send


صورة: infojapan.com

ال صلصة ترياكي إنه جزء من المطبخ الياباني ويستخدم لتتبيل أطباق اللحوم ، خاصة وصفات الدجاج والأسماك. إنه مصنوع من أربعة مكونات ، صلصة الصويا ، الميرين ، الساكي والسكر ، والتي تعطيها ذلك طعم الحلو والحامض مميزة جدا نظرًا لأن الحصول على بعض هذه المكونات ليس سهلاً ، فسوف نقدم لك في هذه المقالة وصفة بسيطة جدًا ، مع منتجات أكثر سهولة ويمكننا من خلالها الحصول على نتيجة متطابقة عمليًا. استمر في القراءة واكتشف كيفية جعل صلصة ترياكي.

30 دقيقة المكونات صعوبة منخفضة:
  • ربع كوب صلصة الصويا
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق طعام من خل الأرز
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 2 ملعقة طعام سكر بني
  • 2 ملعقة طعام نشا الذرة
  • ربع كوب ماء
  • ربع كوب من النبيذ الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم (اختياري)
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية جعل صلصة الخلد خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

أول شيء سنفعله قبل البدء في وضع صلصة ترياكي هو ترك جميع المكونات جاهزة. للقيام بذلك ، يجب أن تعرف أنه إذا لم يكن لديك خل الأرز ، يمكنك استخدام الخل الأبيض. أيضا ، زيت السمسم هو عنصر اختياري من شأنه أن يعطي صلصة رائحة مختلفة. ينطبق الأمر نفسه على النبيذ الأبيض ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إزالته من الوصفة ولكنه سيعطيه دائمًا لمسة من النكهة. إذا لم يكن لديك مسحوق الزنجبيل ولكن لا تقلق ، فهو يعمل أيضًا.

2

ابدأ بواسطة ختم الثوم والقرنفل جيدا والزنجبيل إذا لم يكن لديك نسخة مسحوق. ثم ، خذ قدرًا كبيرًا من السعة وأضف كل المكونات. أي أنه يشتمل على صلصة الصويا والماء والخل والسكر البني والثوم المفروم ومسحوق الزنجبيل والنبيذ الأبيض ونشاء الذرة وزيت السمسم.

الصورة: knowmore.com3

تسخين المكونات على حرارة عالية ولا تتوقف عن التحريك حتى تصل إلى نقطة الغليان. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، قلل من شدة الحريق واتركه لمدة 5 دقائق إضافية. في هذه الطريقة لدينا صلصة ترياكي سوف يستغرق الاتساق و رشاقته قليلا. وبهذا المعنى ، يلعب نشا الذرة دورًا أساسيًا ، لأنه بدونها ستبقى صلصة أكثر سيولة. إذا كنت تعتقد أنه ليس سميكًا كما تريد ، أضف دقيقًا من الذرة.

الصورة: cocinarecetas.com4

عندما تكتسب صلصة ترياكي محلية الصنع الملمس المناسب والاتساق إزالته من الحرارة و دعها تبرد قليلا من المهم جدًا ألا تستخدمه فقط قم بإزالته من النار ، لأن هذه الصلصة تحتاج لبضع دقائق من الراحة لإنهاء دمج النكهات المختلفة التي يوفرها كل عنصر من المكونات.

الصورة: recipesdecocinablog.com5

بعد حوالي 10-15 دقيقة ، يمكنك استخدامه لتوابل الأطباق المفضلة لديك. كما ترون انها وصفة من صلصة ترياكي بسيط جدا وسريع ولذيذ. يمكنك صنع أرز السوشي الخاص بك وتوابله مع هذه الصلصة لجعله طبقًا مذهلاً.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل صلصة ترياكينوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: Teriyaki Sauce and Thick Teriyaki Glaze Recipe (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send