وصفات

كيفية صنع كعكة الشوكولاته

Pin
Send
Share
Send
Send


نوع من فاتح اللون بسيط جدا لجعل ، ولكن في نفس الوقت لذيذ جدا ، هو كعكة الاسفنج. يمكننا استخدام هذا الحلو لعدد كبير من المناسبات: أعياد الميلاد ، الإفطار ، الحلوى ، وقت الشاي ... منذ ذلك الحين من السهل جدًا عمل كعكة محلية الصنع. وفي الوقت نفسه ، يمكننا إعداد العديد من المتغيرات مثل تلك المصنوعة من المكسرات ، على سبيل المثال كعكة الجوزأو كعكة الشوكولاتة اللذيذة. حتى تتمكن من إعداد الأخير ومفاجأة جميع ضيوفك ، في شرح ذلك كيفية صنع كعكة الشوكولاته.

45 دقيقة المكونات صعوبة منخفضة:
  • 175 غرام من غطاء الشوكولاته
  • 180 غرام من السكر
  • 150 غرام من الزبدة
  • 75 غرام دقيق
  • 4 بيضات
  • 1 كيس من الخميرة الكيميائية (النوع الملكي) أو مسحوق الخبز
سوف تحتاج:
  • وعاء أو وعاء
  • قضبان يدوية أو كهربائية
  • قالب
  • غرامة غربال أو مصفاة
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيف تصنع كعكة الشوكولاتة في الميكروويف خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

أول شيء يجب عليك فعله لإعداد كعكة الشوكولاتة سيكون التراجع عن الشوكولاته مع الزبدة في حمام مائي. يجب عليك تحريكه حتى لا يحترق ويظل خليط متجانس ، على الرغم من أنه يمكنك رؤية خطوة بخطوة في مقالتنا حول كيفية إذابة الشوكولاتة.

2

من ناحية أخرى ، يجب فصل صفار البيض عن بياض البيض ، لأننا سنستخدمه بشكل منفصل. بهذه الطريقة ، سيكون من الضروري أولاً تغلب على صفار البيض مع السكر حتى يصبح دسم. بعد ذلك ، يجب عليك إضافة إلى هذا المزيج الشوكولاته المكسورة لخلط كل شيء بشكل جيد.

3

بعد ذلك ، يجب عليك نخل الدقيق والخميرةأي أن تمر عبر غربال أو مصفاة دقيقة لتهوية الهواء وبالتالي تجنب الكتل في العجين. بحيث لا يكون لديك أي شك حول كيفية تنفيذ هذه الخطوة ، نوصيك بمراجعة مقالتنا: كيفية غربلة الدقيق. بمجرد عرضه ، يجب إضافته إلى الخليط السابق.

4

تحريك الخليط جيدا للحصول على عجينة متجانسة دون كتل سيكون عجين كعكة الشوكولاتة ؛ يمكنك القيام بذلك باستخدام بعض الأعمدة اليدوية أو المساعدة في الخلاط.

5

يجب عليك أيضا تغلب بياض البيض حتى تصلب، إما بقضبان كهربائية أو يدوية ؛ نوصي قبل البدء بإضافة قليل من الملح لحملها على الارتفاع بشكل أسرع. بمجرد تثبيت البيض ، قم بإضافته إلى خليط باقي المكونات بلطف ، تحريك العجين محاولة تطهير البيض بأقل قدر ممكن.

6

الخطوة التالية في صنع كعكة الشوكولاتة ستكون الآن نشر العفن مع الزبدة والدقيق للتأكد من أن الكعكة لا تلتصق. بالنسبة لنوع القالب الذي يمكنك استخدامه ، فهو غير مبال تمامًا: مع الموقد أو بدونه ، معدني ، سيليكون ... اختر القالب الذي تفضله ، وكلها ستكون صالحة.

ثم ، اسكب الخليط في القالب مع التأكد من توزيعه بالتساوي ووضعه في الفرن المسخن مسبقاً عند حوالي 200 درجة مئوية ، وإذا كان الفرن لديه ، فقم بتنشيط المروحة لتسهيل توزيع الحرارة وارتفاع الكيك على نحو أفضل.

7

خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واتركها لمدة 20 دقيقة ؛ باستخدام سيخ أو أي أداة حادة أخرى ، تحقق مما إذا كان مطبوخًا جيدًا: إذا كان سيخًا نظيفًا ، فسيتم تنفيذه ؛ خلاف ذلك ، يجب أن ندعه يخبز بضع دقائق أخرى.

وأخيرا ، يمكنك ذلك تزيين كعكة الشوكولاته الخاصة بك مع الشوكولاته ، كريم ، السكر المثلج ، لؤلؤة الشوكولاته ... أو ما تحب أكثر!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية صنع كعكة الشوكولاتهنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

نصائح
  • إنها وصفة سهلة للغاية ، حتى تستعد مع الأطفال!

فيديو: طريقة عمل كيكة الشوكولا سهلة التحضير والطعم ولا اروع جربيها حلويات سهلة وسريعة الحلقة 119 (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send