وصفات

كيفية صنع كعكة الاسفنج

Pin
Send
Share
Send
Send


الصورة: Kkeyks.blogspot.com

لا يمكنك تفويت وصفتنا كيفية صنع كعكة الاسفنج. هذه هي وصفة الكعكة التقليدية التي يعرفها الجميع تقريبًا ، ولكن النتيجة النهائية هي الانتهاء تمامًا إسفنجي ولطيف على الحنك لدينا. هذا كعكة الاسفنج إنها بطاقة جامحة تخدمنا في وجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو الحلوى ويمكننا تقديمها بعدة طرق مختلفة. إنها حلوى لطيفة للغاية لتناول الطعام وسهلة الطهي ، وبالتالي ، فهي شيء مثالي ، وبالإضافة إلى ذلك ، لن نخذلكم أبدًا لأن الجميع عادة ما يحبونه. إيلاء الاهتمام لهذا رائع وصفة كعكة الاسفنج.

1 ساعة انخفاض صعوبة المكونات:
  • 6 بيضات
  • 4 تدابير من السكر الحاويات الزبادي
  • 2 زبادي ليمون
  • 2 تدابير النفط
  • 1/2 مقياس اليانسون (اختياري)
  • نكهة الليمون
  • مسحوق القرفة (اختياري)
  • 6 قياسات الدقيق
  • 1 كيس الخميرة
سوف تحتاج:
  • ورقة الخبز
  • العفن أو صينية
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل كيك رقيق - خطوات سهلة ولذيذة يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

أولاً ، نفوز على البيض والسكر ببطء حتى نحصل على كتلة أصفر. يجب أن تحصل العجينة على لون فاتح نوعًا ما ويجب ألا تحتوي على كتل.

2

ثم سنستمر مضيفا بقية المكونات في نفس الحاوية أيضًا ببطء وتخلط جيدًا ، بصرف النظر عن الترتيب حتى تصل إلى الدقيق مع الخميرة ، والتي يجب أن تكون آخر المكونات التي نضيفها.

3

أثناء خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على العجين دون كتل ، يجب أن نذهب تحضير القالب نحن ذاهبون للاستخدام. في هذه الحالة ، نقوم بتلطيخ القالب بالزبد باستخدام فرشاة المطبخ بحيث يتم لصق ورقة الخبز حتى لا تلتصق العجينة بالدرج بمجرد وضعها في الفرن. وبهذه الطريقة نمنع تفكيك الكعكة وستكون أكثر كمالا.

4

بعد ذلك ، سنقوم بخلط الطحين مع الخميرة في حاوية منفصلة وسنضيفها إلى بقية المكونات قليلاً بقليل ، مع التحريك في كل مرة حتى تتفكك الكتل المكونة ، بالإضافة إلى خلايا الهواء التي تتشكل وحتى تساعدنا على جعل لدينا كعكة الاسفنج سارت الامور بشكل جيد إسفنجي.

الصورة: lacocinayrecetasdelanouvellevie.blogspot.com5

تتراوح درجة الحرارة المثالية التي يجب أن يكون عليها الفرن بين 170 درجة مئوية و 180 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تسخينه قبل وضع العجينة في الداخل ، وعادة عند درجة حرارة أعلى ثم خفضه عند إدخاله. ستكون هذه هي درجة الحرارة المثلى لهذه الوصفة بحيث لا يتم حرق الكعكة وعملها بشكل جيد في حوالي 35 أو 40 دقيقة.

6

بمجرد الانتهاء من كعكة الاسفنجوهذا هو ، عندما نتحقق من أن ذلك قد تم بالكامل ، نغلق الفرن ونفتح الباب. ليس من الضروري فتحه بالكامل ، فقط بضعة سنتيمترات حتى يدخل الهواء البارد ببطء ولا تنحرف الكعكة بسبب تغير درجة الحرارة المبالغ فيه. يُنصح بتركه في الفرن في هذه الظروف لمدة عشر دقائق حتى يتم إزالته من الفرن واتركه يبرد. وهكذا ، سيكون لدينا بالفعل لدينا كعكة الاسفنج إسفنجي وسننهي الوصفة.

الصورة: Dulcinenca.com

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية صنع كعكة الاسفنجنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

نصائح
  • يوصى باستخدام حاويات زبادي الليمون كمقياس لبقية المكونات. بمجرد إفراغها ، نعطيهم الماء ويمكننا استخدامه للبقية.
  • لا تدع عجينة الكيك تستريح بشكل مفرط ، بين الوقت الذي انتهينا منه والوقت الذي نضعه في الفرن لتجنب تدمير الخلايا التي ذكرناها من قبل.
  • لا تفتح الفرن أثناء القيام به لأنه بهذه الطريقة نحصل على العجين للارتفاع وليس للفرن. عندما نرى أنه يمكن القيام به وقضى الكثير من الوقت المشار إليه في الوصفة ، يمكننا فتح الفرن وخز الكعكة بالعصا لمعرفة ما إذا كان مصنوعًا جيدًا من الداخل أو يجب عليك تركها أكثر من ذلك بقليل.
  • واسمحوا الوقوف وتبرد قبل التقديم أو تزيين.

فيديو: الكيكة الاسفنجية المظبوطة جدا بالشرح من تيك تاك - الحلقة 10 (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send