وصفات

كيفية تجميد الأفوكادو

Pin
Send
Share
Send
Send


كما هو الحال مع معظم الأطعمة ، الأفوكادو يمكن الحفاظ عليها وإعادة استخدامها في وقت لاحق. عندما نتحدث عن الفاكهة الطازجة ، يمكننا تخزينها مقطوعة أو غير مقطعة ، ناضجة أو لا ، ومجموعة الاحتمالات أكبر بكثير. ولكن كيف نحافظ على تلك الفاكهة التي تميل إلى أكسدة أو تغميق بسرعة؟ نتحدث اليوم on.com على وجه التحديد عن الأفوكادو ، وهو نوع من الفاكهة التي عادة ما تصبح بنية اللون إذا لم تكن حذراً. لتتمكن من تناول هذه الفاكهة في أي وقت ، نقدم لك المفاتيح التي ستتعلمها كيفية تجميد الأفوكادو. إذا كان لديك فائض ، لا تستسلم لذوق هذه البهجة ... جمدها!

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية تجميد الموز الخطوات التي يجب اتباعها: 1

تخزين الأفوكادو بسيط للغاية ، عليك فقط أن تقرر كيف تريد الاحتفاظ بها. الاحتمالات متنوعة: مقطوعة أو كاملة ، ناضجة أو غير ناضجة بعد أو حتى في غواكامولي. فكر فيما تستخدمه غالبًا لهذا النوع من الفاكهة لتحديد الطريقة المجمدة التي تناسبك في المستقبل.

في نقول لك كيفية جعل guacamole.

2

عموما الأفوكادو التي لم تنضج بعد وعادة ما تبقى كاملة ، غير المصقول. إذا لم يتم فتحه بعد ، فسوف يحتفظ بك تمامًا في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام وفي درجة حرارة الغرفة بين 4 و 5 أيام. ننصحك بتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج لتوها لأن تبريد هذه القطع سيؤخر النضج وبالتالي فإن الأفوكادو سيفقد صفات مثل الذوق أو الملمس.

3

إذا كان الأفوكادو الذي تريد تجميده ناضجًا جدًا ، فسيكون من الضروري تجميده للحفاظ عليه بشكل صحيح. واحدة من أفضل الحيل لجعل الأفوكادو جاهزة للنشر ، أو إضافة الصلصات أو صنع الجواكامولي يهرس ذلك. أعتقد أنه لا يمكنك تجميد قطعة كاملة من الأفوكادو ، ولا تقطيعها ، لأن نسيجها لا يحمل الخصائص بشكل جيد. المثالي هو تجميده المسحوق.

4

للبدء يجب عليك غسل قطعة كاملة من الأفوكادو في وقت سابق. بمجرد تنظيفها جيدا ، قشرها. أفضل خدعة للحصول على بشرة هذه البئر هي صنع نصف قطعة حول البذرة. ثم ، أدر السكين لفتحه ورفع الجناح بملعقة.

5

مع فتح الأفوكادو ، أخرج الجزء الصالح للأكل ، ولحوم الأفوكادو ، وقم بالهريس حتى تصبح الأفوكادو المهروسة. لهذا يمكنك استخدام كل من الكسارة والشوكة ، وهذا يتوقف على السلاسة التي تريد أن تكون بها الهريس. للحفاظ عليه بشكل أفضل في الثلاجة يمكنك أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو ، في حالة عدم وجود ذلك ، دفقة من الخل الأبيض. كلا العصائر تمنع الأفوكادو من التغميق والصدأ.

في نقول لك كيف تقشر الأفوكادو.

6

أخيرًا ، ضع الأفوكادو المهروس في وعاء محكم الغلق أو tuperware. و ... إلى الثلاجة! الأفوكادو يمكن تخزينها في الثلاجة بين 5 و 6 أشهر. عند ذوبان الجليد ، سيكون لديك الأفوكادو جاهز للإضافة إلى السندويشات والخبز المحمص والوجبات الخفيفة والسلطات والشوربات أو لجعل غواكامولي غنيًا.

7

في حالة رغبتك في الاحتفاظ بأفوكادو مكعبات أو شرائح ، لا ننصحك بوضعها في الثلاجة. أضف إلى قطع الأفوكادو أنك قطعت دفقة من عصير الليمون أو الخل الأبيض لمنع الأكسدة ، لفها بلفافة بلاستيكية أو فيلم شفاف ووضع الأفوكادو في الثلاجة. بهذه الطريقة ، سوف يحتفظ الأفوكادو بك ليوم واحد ، لذلك هذه الخدعة مخصصة لاستهلاك الأفوكادو السريع.

8

أخيرًا ، تذكر أنه يمكنك تجميد الأفوكادو بمجرد قيامك بإعداد غواكامول. تعتمد أيام الحفظ على المكونات التي تستخدمها في الوصفة ، ولكن من المهم دائمًا إضافة حمض مثل عصير الليمون أو الخل الأبيض لمنع أكسدة وتغميق الغواكامول. إذا لاحظت أن الطبقة السطحية أكثر أكسدة قليلاً ، يمكنك إزالتها والاستمتاع بالباقي دون مشكلة. ضع guacamole في وعاء محكم والمجمد.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية تجميد الأفوكادونوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

فيديو: طريقتي في تخزين الأفوكادو في المجمد (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send