وصفات

كيفية جعل buseca

ال buseca إنه طبق مستهلك على نطاق واسع في بعض بلدان أمريكا اللاتينية ، المكون الرئيسي له هو الموندونجو ، وهو الأحشاء ، ويحتوي أيضًا على البطاطس والسجق والطماطم وبعض التوابل والخضروات. إنه الحساء المثالي المثالي لتناول الطعام في أبرد أيام السنة والدفء. إذا كنت تريد أن تعرف كيفية جعل buseca خطوة بخطوة ، والانتباه إلى المادة التالية ، نعرض لك طريقة لذيذة للغاية لإعداد هذا الطبق.

4 أشخاص المكونات منخفضة الصعوبة:
  • 1 كيلوغرام من المندونجو (معدة بقر)
  • 250 غرام من لحم الخنزير المقدد
  • 2 النقانق الحمراء
  • 400 جرام من "جلد الخنزير والساقين"
  • 300 غرام من لحم البقر تنورة أو مشوي
  • 250 غرام من الفول
  • 100 غرام من الحمص
  • 2 بطاطس متوسطة
  • 2 بصل متوسط
  • 2 جزر متوسطة
  • 2 علب من الطماطم الخبراء أو 5 طماطم خبير معالجتها
  • 1 حبة فلفل أحمر (فلفل أحمر)
  • البصل الأخضر والثوم والبصل والكرفس حسب الرغبة
  • الملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية جعل الحساء المميّز خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

بادئ ذي بدء ، يجب أن نعرف أنه إذا كنا سنستخدم فاصوليا مجففة وليس في علبة تأتي بالفعل مسبقة يجب علينا تغلي لهم في اليوم السابق لبضع ساعات. أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانوا مستعدين هي ثقبهم مرة واحدة تلو الأخرى حتى يصبحوا رقيقين. مثل mondongo ، لأنه في بعض الأحيان لا تأتي مسبقة كما ينبغي.

2

بمجرد امتلاكنا للحبوب والكرشة ، نحن ملتزمون بالبدء اطبخ اللحم وتقليله في نفس الوقت.

3

من ناحية أخرى ، وبينما ننتظر انخفاض اللحوم ، يمكننا أن نذهب غسل وقطع الخضروات في قطع رقيقة بمساعدة سكين.

4

يرى مضيفا قطع اللحم كما تظهر الصورة ، فشيئًا فشيئًا. في هذا الوقت يجب إضافة الملح حسب الرغبة. اللحم الأخير الذي يجب عليك إضافته هو chorizo.

5

بمجرد إضافة كل شيء ، دعونا نرى أ كأس من النبيذ الاحمر بحيث تتحلل اللحوم بشكل أفضل. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، سيبدو كما ترون في الصورة التالية.

6

بمجرد طهي اللحم جيدًا ، أضيفي البصل والفلفل الحلو والجزرة. بعد ذلك ، نبدأ في إزالة جميع المكونات بحيث تنتقل الخضروات إلى أسفل المقلاة أو القدر.

7

وفي الوقت نفسه ، يمكننا أن نذهب قطع الخضار الخضراء بسكين حتى المفروم جيدا.

8

ثم ، أضف الخضار وأضف الفلفل والبابريكا والتوابل الأخرى التي تريدها. أضف الآن البطاطا المقطعة ، الكرشة والفاصوليا ، واتركها على نار هادئة حتى تصبح البطاطا طرية. الامر بهذه البساطة! لديك بالفعل لديك لوحة buseca جاهز للعمل على الطاولة.

9

صورة القسم 2

10

صورة القسم 2

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل busecaنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.