وصفات

كيفية جعل سمك القد مع samfaina

الصورة: allijulivert.blogspot.com

بعض الأسماك تفضل وصفة كتاب واسعة مثل سمك القد و sanfaina إنه مرافقة لذيذة للغاية مصنوعة من الخضروات المحمصة ، تشبه إلى حد بعيد راتاتوي الإسبانية. ال سمك القد إنها أيضًا سمكة صحية ومغذية للغاية يمكنك من خلالها الاستمتاع بجميع ضيوفك. إذا كنت تريد أن تتعلم جعل سمك القد مع samfainaلا تفوت هذه المادة.

المكونات صعوبة عالية:
  • 800 غ من سمك القد المحلى بدون أشواك مقطعة إلى 8 قطع
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 فلفل احمر
  • 2 كوسة
  • 2 باذنجان
  • نصف كيلوغرام من الطماطم الناضجة
  • 3 فصوص من الثوم
  • 1 ورقة الغار
  • طحين
  • اخرج
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية تحمير سمك القد الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

يُسخّن الزيت في قدر ويقلي البصل إلى شرائح رقيقة.

2

يُضاف الفلفل إلى شرائح الثوم. دعها تطبخ ببطء.

3

ثم توضع الطماطم المقشرة والمكسرة مع قليل من الملح والسكر وورق الغار.

4

نقطع الكوسة والباذنجان إلى شرائح ، مثل جوليانا الدهون

5

تمر بها بالدقيق وتقلى في مقلاة مع الكثير من الزيت.

6

عندما ينضج ، يُصفّى جيدًا ويُضاف إلى الصلصة.

7

استنزاف سمك القد قم بتجفيفه بقطعة قماش ، وقم بدقيقته على الجانبين.

8

ضع سمك القد في خزفي من الطين مع قاعدة samfaina ، وسمك القد وطبقة أخرى على القمة.

9

اخبز بضع دقائق في الفرن ويقدم.

10

يمكنك مرافقة سمك القد في سامفينا مع نبيذ أبيض جيد وبعض الخبز.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل سمك القد مع samfainaنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

نصائح
  • ويمكن أيضا أن توضع في الأوعية المقاومة للحرارة الفردية.