ال بلح البحر مع الخل هم طبق نموذجي وشائع جدا في المطبخ الاسباني وبالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة للغاية للتحضير. يتم تقديمها على البارد ويمكننا تقديمها كغطاء ، كدخول أو حتى كدورة أولى. إنه أيضًا طبق سيكون اقتصاديًا للغاية ، لأننا سنحتاج فقط إلى هذه الرخويات وبعضها خضروات لإعداد الخل ، جنبا إلى جنب مع جيدة زيت الزيتون و خل لارتداء سوف تساعد صلصة الخل في الحفاظ على الخضار لمدة أسبوع تقريبًا ، بحيث يمكنك حفظ التجزئة في الثلاجة لبضعة أيام واغتنام الفرصة لتتبل الأطباق الأخرى. حتى تتمكن من القيام بذلك بنفسك ، en.com نشرح خطوة بخطوة كيفية جعل بلح البحر مع الخل
30 دقيقة المكونات صعوبة منخفضة:- 1 كجم من بلح البحر
- 1 بصلة
- 1 حبة فلفل أحمر
- 1 حبة فلفل أخضر
- ½ البصل الأخضر
- 2-3 طماطم
- 2 أوراق الغار
- ½ كوب من النبيذ الأبيض
- ½ كوب من الماء
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والخل شيري حسب الرغبة
يجب أن يكون بلح البحر جديدإذا لم نستهلكها في نفس اليوم ، فعلينا أن نتركها في وعاء به ماء بارد لأطول فترة ممكنة قبل الطهي في المستقبل ، مع تغيير الماء كل ست ساعات تقريبًا.
2نحن نغسل ونستنزف بلح البحر جيدًا في الماء البارد ونزيل كل الشوائب التي تأتي في الكيس ، إذا كان لدينا في الماء فلن يكون ذلك ضروريًا لأنهم قد أطلقوا جميعهم بالفعل.
3نقوم بتسخين نصف كوب من الماء في قدر كبير ، وعندما يبدأ الماء في الغليان ، أضف ورقة الغار ثم بلح البحر.
4نضيف إلى وعاء تيار سخية من النبيذ الأبيض، بعض الفلفل الأسود وقرصة من الملح.
5نترك بلح البحر طبخ حوالي 3 دقائق وبمجرد أن تكون مفتوحة جميعًا ، نقوم بإزالتها باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة. اسمحوا تبرد والاحتياطي على طبق من ذهب. لن يتم التخلص من ماء الطهي ، فنحن نجهده ونتركه في كوب.
6نحن نأخذ بلح البحر من قذيفة بمساعدة سكين ، نقوم بسحب بلح البحر كله حتى يصبح نظيفًا من الداخل. نحن نحتفظ بلح البحر من جانب والأصداف من جهة أخرى.
7لإعداد مثقبةأولا يجب علينا غسل جميع الخضروات وتجفيفها.
8قشر البصل والثوم والطماطم نحن سوف ختم صغيرة جدا هذه الخضروات جنبا إلى جنب مع الفلفل وتخلط كل شيء في وعاء.
9سنضيف بعض البقدونس المفروم و اخرج حسب الرغبة ، وسوف نزيلها جيدًا عن طريق الجمع بين نكهات الخضروات.
10في كأس نضيف قرصة من اخرج و فلفل أسودنقدم زيت الزيتون البكر الممتاز والخل شيري ونحركه بقوة بواسطة شوكة حتى يتم ربطه.
11أضف الخل إلى الوعاء مع الخضار ، نحن مزيج جيد جدا إلى جانب كل النكهة.
12ل عرض من الطبق ، يمكنك أن تجعله نوع السلطة ، كل ذلك على طبق بدون قشرة ، أو كل بلح البحر في قشرة فارغة ، وعندما يتم وضعها جميعًا ، نضع اللحم المفروم على الخل التي نحتفظ بها عن طريق صيامنا بملعقة.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل بلح البحر مع الخلنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.
نصائح- استفد من شهر أكتوبر حتى شهر مارس لإعداد هذا الطبق الذي تتواجد بلح البحر في الموسم.
