وصفات

كيفية جعل كعكة الجبن المنزلية دون فرن

Pin
Send
Share
Send
Send


واحدة من أكثر أنواع الكعك اللذيذة الموجودة هي الجبنة المنزلية لأنها تحتوي على نسيج إسفنجي لا يلامس اللعاب. على عكس كعكة الجبن التقليدية ، يعتبر الجبن المنزلي أكثر إحكاما وتناسقًا ، فهو ليس كريميًا للغاية ومثاليًا لمفاجأة الضيوف بحلوى لذيذة. ولكن ماذا لو لم يكن لديك فرن؟ هل تنفد الكعكة؟ لا على الاطلاق! في هذه المقالة سوف نخبرك كيفية جعل كعكة الجبن المنزلية دون فرن حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه البهجة بطريقة سهلة وسريعة.

4 أشخاص أكثر من ساعتين صعوبة منخفضة المكونات:
  • 400 غرام من الجبن المنزلية
  • 400 مل من كريمة الخفق
  • 100 غرام من السكر
  • 2 المغلفات الرائب
  • 300 غرام من الكوكيز ماريا
  • 120 غرام من الزبدة
  • 3 ورقة هلام
  • 250 جرام من مربى الفاكهة الحمراء
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيف تصنع كعكة الجزر بدون فرن خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

لتكون قادرة جعل كعكة الجبن المنزلية دون فرن أول ما سنفعله هو أن نأخذ القالب الذي سنعمل به على صنع الكعكة ونضع ورقة للخبز على القاعدة ، حتى لا نلتصق بها أو نكسرها.

الآن سنبدأ سحق ملفات تعريف الارتباط، يمكننا القيام بذلك يدويًا باستخدام مدافع الهاون أو ، إذا أردنا ، يمكننا القيام بذلك باستخدام خلاط سيتيح لنا الحصول على قطع أصغر حجمًا ومثاليًا.

2

بمجرد أن نحصل على ملفات تعريف الارتباط المكسورة ، فإن الخطوة التالية التي يتعين علينا القيام بها هي حجزها في وعاء أو وعاء عميق. لذلك ، وضعنا زبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى نذوب وعندما نكون جاهزين ، سنضيف ملفات تعريف الارتباط لإنشاء عجينة فطيرة الجبن المنزلية.

سنقوم بخلط المكونين بحيث يتكاملان تمامًا ، وعندما يكون كذلك ، سنقوم بإزالته من النار ووضعه مباشرةً في القالب الذي نريد استخدامه. يُنشر العجين في جميع أنحاء القاعدة ويضغط حتى يصبح نسيجًا مضغوطًا.

3

لكي تظل الكعكة متسقة للغاية ، يجب أن نضعها في الثلاجة ونترك القاعدة صلابة لمدة 2 ساعةتقريبا. لذلك ، عندما يتبقى حوالي 20 دقيقة ، يمكننا أن نبدأ في إعداد الجبن من الوصفة الخاصة بنا.

للقيام بذلك ، سيتعين علينا تناول الجبن المنزلي ووضعه في كوب مناسب للخلاط. نضيف السكر الأبيض والاحتياطي.

4

نواصل مع شركائنا فطيرة الجبن المنزلية وصفة دون فرن البدء في تسخين كريم. لهذا سيتعين علينا وضع نصف الكريمة في قدر ونخفف الحرارة المتوسطة ؛ في النصف الآخر من الكريمة سنتركه في وعاء نضيف فيه الرائب في مظاريف. الآن ، سوف نفوز بالعصي حتى يتم دمج المكونين بشكل مثالي.

في اللحظة التي تبدأ فيها الكريمة الموجودة في النار في الغليان ، سيتعين علينا سكب الكريم والخثارة التي قمنا بإعدادها وعدم التوقف عن التحريك في أي وقت. وفقط عندما يغلي الخليط مرة أخرى ، سنطفئ الحرارة ونستمر في التحريك لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك.

5

عندما يكون لدينا كريم جاهز ، سنسكبه بعناية في الزجاج الذي تركنا فيه ، في الخطوة 3 ، الجبن والسكر لدينا. والآن حان الوقت ل تغلب على جميع المكونات وخلطها لصنع كعكة الجبن المنزلية دون فرن. سوف تضطر إلى التغلب على كل شيء باستمرار حتى ترى أن الخليط الكريمي يبقى ، دون كتل ومختلط جيدًا.

6

بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا ، سوف نضطر إلى سكبه على قاعدة ملفات تعريف الارتباط التي أعددناها في البداية وقمنا بتمديدها في القالب. يُوزّع المزيج جيداً لتغطية القاعدة بأكملها ثم يُصنع كعكة الجبن المنزلية دون فرن سنساعد أنفسنا من البرد من الثلاجة، لذلك ، وضع القالب لمدة 2 ساعة لإصلاح والحفاظ على اتساق جيد.

7

إذا كنا نريد ، يمكننا تحسين فطيرة الجبن لدينا من خلال إنشاء طبقة المربى ووضعها على رأس الحلوى. ستصحب هذه الطبقة بالهلام ، إذا كنت ترغب في إعطائها هذه اللمسة اللذيذة ، فعلينا أن نبدأ بوضعها في وعاء بالماء البارد ، وفي مقلاة منفصلة ، سنضع المربى بقليل من الماء ونضعه على نار متوسطة بحيث يصبح أقل سماكة.

سنحرك ، وفي الوقت الذي يبدأ فيه الغليان ، نضيف الهلام المنضب ونستمر في التحريك في جميع الأوقات. عندما يتم إذابة الهلام تمامًا ، فإننا نطفئ الحرارة ونتركها لبضع دقائق.

إذا كنت ترغب في جعل المربى بنفسك ، في هذه المقالة الأخرى نخبرك بكيفية صنع المربى التوتي الذي يجمع أفضل مع هذه الحلوى.

8

والخطوة التالية هي وضع خليط مربى البرتقال الذي قمنا بإعداده فوق الكعكة الموجودة في الثلاجة. نغطيها جيدًا ، ثم نعيد وضعها في الثلاجة حتى يستقر المربى بشكل صحيح ؛ يوصى بتركه لأطول فترة ممكنة ، مع العلم بأنه يجب أن يكون ساعتين على الأقل.

وأخيرا ، أخرج الكعكة من الثلاجة و إزالة القالب بعناية. القيام به! يمكنك الآن الاستمتاع بكعكة الجبن المنزلية بدون فرن ولذيذ.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل كعكة الجبن المنزلية دون فرننوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: تشيز كيك سهل وسريع بدون فرن بدون جيلاتين الطعم روووووووووووعه #يومياتبيتي (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send