وصفات

طريقة صنع البصل بالكراميل ، الطماطم المحمرة ، جبنة الموزاريلا

Pin
Send
Share
Send
Send


ال بروشيتا إنها وصفة إيطالية تتكون من الخبز المحمص المحمص ، وضع القليل من الثوم في الروائح ، بالإضافة إلى زيت الزيتون وأشياء أخرى مثل الفلفل الأحمر المحمص أو لحم الخنزير المقدد. بالطبع ، يمكن أن تتغير هذه الوصفة ، كما في هذه الحالة سأضعها بصل كراميل ، طماطم مشوية وجبنة موتزاريلا. هذا الطبق مثالي لتناول الطعام كوجبة خفيفة أو لتناول وجبة خفيفة في حفلة ورأيته أيضًا يقرأ قليلاً عبر الإنترنت. هذه هي النسخة التي نصنعها في منزلي.

4 أشخاص المكونات منخفضة الصعوبة:
  • 7-8 شرائح خبز.
  • 3 بصل أصفر كبير
  • 4 ناضجة وطماطم كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 150 جرام من جبنة الموزاريلا.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • الملح والفلفل
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية جعل لحم الخنزير والجبن empanadas خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

ابدأ في تقشير البصل والتقطيع في جوليان. يبدو الأمر كثيرًا ، ولكن بعد الطهي ، سينخفض ​​مستوى الصوت كثيرًا.

2

العثور على مقلاة ووضع الزبدة هناك. أشعل النار واتركها تذوب تمامًا. أضيفي البصل المفروم عند ذوبان الزبدة. ضع أيضا بعض الملح والفلفل. النار تتركها متوسطة ، منخفضة تقريبا ، بحيث لا تحترق.

3

اغسل الطماطم وقطعها إلى أرباع. إذا كانت كبيرة جداً ، فهي لسعات أصغر قليلاً. تأكد من أنها ناضجة للغاية بحيث تأخذ مذاقًا حلوًا عندما تكون أصوصًا. انزع البذور من الطماطم. ليس من الضروري إزالة كل شيء من الوسط ، فقط إزالته من الجانبين. يمكنك تخطي هذه الخطوة ، لكنني أفضل إزالة البذور لأنني لا أريد أن تكون الطماطم حمضية وليست قابلة للهضم.

4

ضعي الطماطم على ورقة الخبز. يُضاف زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا حتى يتم تغطية جميع مع الضمادات. ضعي في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة على الأقل.

5

بمجرد وضع الطماطم في الفرن ، عد إلى البصل الذي يجب أن يكون طريًا قليلاً. أضف الآن جميع الخل البلسم والسكر. استمر في الطهي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. راقب وامزج بين الحين والآخر حتى لا تحترق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ترك الطهي في نفس الوقت الذي تستغرقه الطماطم (البندورة) في الوقت المناسب لتكون جاهزة. سوف تبدو مثل تلك التي تراها في الصورة أدناه ، وسوف يكون لها طعم حلو قليلاً.

6

بحلول هذا الوقت ستكون الطماطم جاهزة أيضًا. سوف تبدو مثل تلك الموجودة في الصورة أدناه: أصغر ، سيكون لها رائحة قوية جدا وحلوة وسيتم التجاعيد.

7

انزع الطماطم من الدرج ولا تغلق الفرن. ضعي شرائح الخبز إلى نصفين على الصينية واخبزيها. لا تغسل الدرج حتى يتذوق الخبز أيضًا. أخبز في درجة حرارة قصوى بحيث محمص بخفة على كلا الجانبين.

8

انزع الخبز من الفرن ، ضع القليل من البصل في الأعلى ، وقطعة من الطماطم وجبن الموزاريلا المبشور أو المفروم ، كما تريد ، من الأعلى. توزيع جميع العناصر الثلاثة في جميع الخبز. أخبز مرة أخرى لبضع دقائق كحد أقصى للسماح للجبن تذوب. إنه يخدم.

9

الملاحظات:

  • قد يكون البصل الذي تستخدمه أصفر ، ولكن إذا حصلت على الأصباغ الأرجواني والمزائج ، فستبدو أفضل. إذا كنت تريد ، استخدم أيضًا البصل الأرجواني فقط لأنه أحلى.
  • بديل جيد آخر هو استخدام الطماطم مصغرة مقطعة إلى النصف. سيكون طبق أجمل وأيضا مع نكهة جيدة.
  • يمكن طهي البصل بدون سكر ، لكن مع هذا سوف يطبخون بشكل أسرع قليلاً ، ويأخذ هذا اللون بشكل أسهل ويزيل الحمض من الخل.
  • إذا كنت تريد أن تتمكن من استخدام نوع آخر من الخبز ، فهذا يعتمد على أذواق الجميع.
  • قد تختلف الجبنة التي تضعها أيضًا.
  • من الجيد تمرير القليل من الثوم على الخبز قبل وضعه في الخبز المحمص. لم نفعل ذلك في هذه الحالة لأنه مع البصل لا تسير الأمور على ما يرام.
  • قد تكون ما تريده على الخبز المحمص هو ما تريد ، ولكن بعض الخضروات المحمصة مع الجبن هي دائمًا مزيج جيد.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة طريقة صنع البصل بالكراميل ، الطماطم المحمرة ، جبنة الموزاريلانوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: وصفة سريعة للبطاطس المقلية مع اللانشون و الجبنة الموزاريلا في الفرن (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send