إنها واحدة من الحلويات الأكثر شعبية هناك لكنها لا تعتاد على الطهي في المنزل. ال الكعك الشوكولاته كل من الصغار والكبار يحبونهم ، وملمسهم ، حلاوتهم وكتلهم الإسفنجية تجعلهم فرحة للحنك.
ضع جانبا الكعك الشوكولاته معبأة وتعلم كيفية جعلها نفسك في المنزل. في نساعدك على القيام بذلك في هذه المقالة حيث نخبرك كيفية صنع الكعك الشوكولاته. وصفة لامتصاص أصابعك!
2 ساعة متوسطة الصعوبة- لأربعة أشخاص:
- 1 كيلو دقيق
- 20 غراما من الخميرة
- 1 كوب من الحليب الدافئ
- 3 بيضات
- 80 جرام من السكر
- 100 غرام من الزبدة
- اخرج
- للشوكولاته:
- 200 جرام من الشوكولاتة لتذوب
- 200 مل كريم سائل
- 75 جرام من الزبدة
لتكون قادرة جعل الكعك الشوكولاته أول شيء هو إعداد دونات العجين. للقيام بذلك ، يجب أن نخلط الخميرة والحليب والدقيق الصغير في وعاء ونتركه يقف لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
عندما ينقضي هذا الوقت ، يجب أن نضيف البيض والسكر والزبدة وقرصة من الملح: أزل جميع المكونات وأضف الدقيق أثناء إزالتها لجعل الملمس أكثر نعومة.
2عندما يكون لديك كتلة دونات الشوكولاته معد ، يجب أن تدعه يستريح في مكان بارد (لا يوجد في البراد) حتى ترى كيف يتضاعف حجمه ؛ هذه العملية تستغرق عادة حوالي 15 دقيقة. عندما يمر هذا الوقت ، يجب أن تمد العجينة على سطح أملس وتترك بسمك 2 سم كحد أقصى.
3عندما يتم تمديد العجين ، يجب أن نعطيه شكل الكعك الشوكولاتهللقيام بذلك ، يمكننا استخدام كوب من الماء وقطع العجين بمساعدة هذا الكائن لجعله مستديرًا تمامًا ؛ في وسط الكعكة يمكنك عمل الفتحة بسكين أو بمساعدة كوب زجاجي. ضع العجينة على الورق واتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.
4ثم ، يجب أن نقلي هذه العجينة في مقلاة مغمورة بالكثير من الزيت ؛ يقليهم على كلا الجانبين حريصين على عدم تشويههم. عندما تقلى ، يجب عليك وضعها فقط لتبرد على ورقة ماصة من شأنها أن تساعد على إزالة الزيت الزائد.
5الآن نحن بصدد صنع طلاء الشوكولاتة: لهذا ، نحن بحاجة إلى وضع الشوكولاته في قدر صغير لإذابة ومزجها مع الكريما السائلة والزبدة. عندما نرى أن الملمس يبدأ في الثخانة ، يجب أن نصب هذا الخليط على الكعك المقلي ونتركه يبرد للحصول عليه. الكعك الشوكولاته هي متموج
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية صنع الكعك الشوكولاتهنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.
