وصفات

الخضروات للأكل الخام

Pin
Send
Share
Send
Send


ال الخضروات والخضروات إنها مجموعة غذائية أساسية في أي نظام غذائي متوازن وصحي ، لأنها تمثل مساهمة من الفيتامينات والمعادن أساسي للكائن الحي. عند دمجها في موقعنا الغذاء، هناك طرق عديدة لإعدادهم: على البخار ، مطبوخ ، مقلي ، مضروب ... على الرغم من أن الخام هو دائمًا أفضل طريقة للحفاظ على الخضروات وخصائصها. بهذه الطريقة ، نريد أن نوضح ما الخضروات يمكن أن تؤكل نيئة.

قد ترغب أيضًا في: كيفية جعل أكلة الخضار خطوات للمتابعة: 1

الفلفل الأحمر أو الأخضر أو ​​الأصفر الخضروات مثالية للأكل الخام على سبيل المثال في السلطة ، أو سمك القد المصاحب في هيكل عظمي أو في أي وصفة أخرى. تحتوي هذه الخضروات على العديد من الخصائص المفيدة مثل إسهامها الكبير في فيتامين ج.

2

أيضًا ، على الرغم من إمكانية طهيها أيضًا ، يتم تضمين الجزر أيضًا في قائمة الخضروات النيئة وبالتالي الحفاظ على جميع فوائده ، مثل مساهمة البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة.

3

على الرغم من أنها في الواقع ثمرة ، فقد تم وضع الطماطم في مجموعة الخضار ويمكنها أيضًا يمكن استخدامها كمكون خام. تعد الطماطم متعددة الاستخدامات بحيث يمكنك إعدادها بألف وطريقة واحدة ، للاستفادة من جميع فوائدها للجسم.

4

البصل يمكن طهيه او ايضا أكلهم الخام لذلك نوصي - كلما أمكن ذلك - باختيار الخيار الثاني للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة. هناك العديد من أصناف البصل ، ولكن يمكن أكلها جميعًا نيئة.

5

على الرغم من أن البعض قد لا يعرفه وقد أعده دائمًا مسلوقًا ، إلا أن الملفوف أيضًا الخضروات التي يمكن أن تؤكل نيئة، إما في السلطة ، كمرافقة للحوم أو بطرق أخرى كثيرة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن براعم بروكسل لا ينبغي أن تؤكل نيئة لأنها يمكن أن تكون غير قابلة للهضم.

6

قد يبدو أيضا مفاجئا ولكن يمكن أن تؤكل الفطر الخام، بعد أن تم تنظيفها بشكل صحيح ، وسوف يكون لذيذ. إذا كنت لا تصدق ذلك ، فنحن ندعوك لإعداد نبيذ فطر لذيذ.

7

استمرار مع الخضروات النيئة، نجد السبانخ ، وهو الخضار مع مساهمة كبيرة من مضادات الأكسدة وغيرها الكثير من فوائده. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يساء استخدامها عند تناول السبانخ الخام ، لأنها تحتوي أيضًا على حمض الأكساليك.

8

هذا الجذر شائع جدا. أكله الخام، على سبيل المثال في السلطة ، وأنها مغذية للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، تمثل الفجل كمية منخفضة من السعرات الحرارية لذلك فهي كبيرة في الوجبات الغذائية التخسيس ، وكذلك أنها تعمل كمدر للبول.

9

يُعرف باسم البصل الطري أو الثوم المعمر أو "الكالس" في كاتالونيا ، ويمكن أيضًا استخدام هذه الخضار المشابهة للكراث في شكل خام. وبهذه الطريقة ، يمكنك إضافته في السلطات والمقبلات الأخرى كما هو الحال مع البصل ، ولكن سيكون له طعم أقل.

10

سوف يفاجأ البعض أيضًا ، ولكن القرنبيط مدرج الخضروات النيئة. لذلك ، سيتم الحفاظ على جميع فوائد البروكلي ، لكن لا ينصح بتناولها مثل هذا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.

11

تستخدم بهار وصفات لا تعد ولا تحصى ، و ويمكن أيضا أن تستخدم الثوم الخام وسوف تحتفظ بنكهة مكثفة ، وكذلك خصائصه المفيدة. على سبيل المثال ، عند تحضير صلصة اليولي الشهيرة ، يجب أن يكون الثوم نيئًا.

12

من المهم أن نلاحظ أن هناك بعض الخضروات التي تؤكل دائما تقريبا الخام مثل الخس ، escarole ، endives أو الخيار.

بينما يمكننا أن نشير أيضا إلى بعض الخضروات التي لا ينبغي أن تؤكل نيئةكما هو الحال مع الباذنجان الذي يمكن أن يكون سامًا بسبب قلويداته ؛ أو على سبيل المثال البطاطا التي يتم طهيها دائمًا قبل تناولها.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة الخضروات للأكل الخامنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: BEGINILAH KALAU ORANG KAMPUNG MAKAN!! SAYURAN MENTAH DIMAKAN .EATING WITH RAW VEGETABLES (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send