وصفات

كعك رقائق الشوكولاتة

Pin
Send
Share
Send
Send


إحدى الوصفات المفضلة لدي هي الكعك ، لأنه يمكنك تغييره حسب رغبتك ، مع الحشوات والأغطية التي تحبها أكثر من غيرها. لقد علمتهم كيفية صنع كعكة أريو منذ فترة وهذه الوصفة متشابهة للغاية ، باستثناء بضع صيغ في النهاية. الشيء المهم هنا هو الالتزام بالإجراءات الدقيقة التي أقدمها لهم لأن المخبز علم. بعد ذلك ، عندما يصبح الخليط جاهزًا ، يمكنه دمج الفواكه أو الشوكولاتة ، كما فعلت. لذلك هناك هم وصفة من الكعك الرخامي مع رقائق الشوكولاته.

4 أشخاص 2 ساعة متوسط ​​الصعوبة
  • 3/4 سمن بدون ملح.
  • 1 و 2/3 كوب من السكر الأبيض المحبب.
  • 1 ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب من الحليب السائل الكامل
  • 2 و 2/3 كوب خميرة دقيق القمح.
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • 100 غرام من الشوكولاته المرة.
  • 50 جرام من رقائق شوكولاتة الحليب.
  • 50 غراما من رقائق الشوكولاته البيضاء.
  • حوالي 24 المكثفات.
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية صنع الكعك في الميكروويف خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

سخني الفرن مرة واحدة قبل أن تبدأ من 175 درجة مئوية. في وعاء خلط المارجرين والسكر والفانيليا.

2

امزج الخلاط بسرعة عالية لحوالي 4-5 دقائق أو حتى ترى أنه أصبح كريميًا.

3

يُضاف البيض ، واحداً تلو الآخر ، ويخلط أكثر بسرعة عالية لمدة 3-4 دقائق لكل بيضة.

4

لمعرفة أنها مدمجة جيدًا ، ستلاحظ أن الخليط نما بنسبة 25٪ على الأقل وتغير أيضًا من اللون الأصفر من البداية إلى اللون الأكثر بياضاً.

5

ابحث عن حاويتين إضافيتين. في واحد وضع كوب من الحليب السائل. في غربلة أخرى دقيق الدقيق عدة مرات حتى المزيج هو ليونة ورقيق. أضف مسحوق الخبز أيضًا إلى الدقيق والمنخل الذي يحتوي عادةً على العديد من الكتل.

6

يضاف الدقيق والحليب قليلًا ، ويتخللها. خلط مع الخلاط حتى كل شيء معا.

7

هكذا يبدو الخليط عندما يكون جاهزًا.

8

خذ جميع رقائق الشوكولاتة وضعها في الخليط. فاز أكثر قليلاً ، وهذه المرة باليد. لن نستخدم الخلاط بعد الآن.

9

العثور على حاوية بلاستيكية أو وعاء. ضع الشوكولاته المرة هناك وتذوب في الميكروويف. لا تضع أكثر من 30 ثانية في وقت واحد. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت ، فاخرج ، وأعد 30 ثانية أخرى. أضف الآن نصف الخليط مع الرقائق وتخلط مع الشوكولاتة المذابة.

10

الآن سيكون لديك اثنين من يمزج ، واحد من الشوكولاته والفانيليا آخر. تحضير الدرج ل الكعك. ضع المكثفات وأضيف في كل واحدة خليطًا أبيض قليلاً ، مظلمًا قليلاً وهكذا حتى تمتلئ حتى 3/4 من الجزء العلوي.

11

أخبز لمدة 25-30 دقيقة ، في الدرج الأوسط. إذا لم تكن متأكدًا من وضع سكين في الوسط للتأكد.

12

واسمحوا الوقوف حوالي 10 دقائق. إزالة من الدرج وخدمة الكعك الأزياء أو الكعك مع رقائق الشوكولاته لذيذة وسهلة الصنع.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كعك رقائق الشوكولاتةنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

نصائح
  • استخدم السمن الصناعي بدون ملح. يمكنك استخدام الملح ، لقد رأيت أنه يمكن القيام به وقد جربته ، وهو ليس سيئًا ، لكنه مختلف.
  • لا تستخدم مسحوق السكر لتحل محل حبيبات البداية. إذا لم يكن لديك مسحوق الخبز ، فلا تقلق. من الناحية المثالية ، ثم استخدم دقيق الخميرة وخلط البيض جيدًا.
  • إذا لاحظت أن الخليط فضفاض جدًا ، أضف المزيد من الدقيق. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب. هذا سيعتمد على الطقس وهم فقط يلامسون أكثر أو أقل.
  • عندما تخبزهم سترى أنهم يغرقون قليلاً. يحدث هذا لأن المزيج مع الشوكولاتة يحتوي على الكثير من الدهون ويبدو أكثر ككعك.
  • إذا كنت تريد أن تنمو أكثر ، فيمكنك فصل الخليط قبل وضع الدقيق والحليب. استبدل نصف الدقيق بالكاكاو. إذا كنت تريد يمكنك وضع غطاء أعلاه التي تريدها.

فيديو: كوكيز رقائق الشوكولاتة (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send