وصفات

دخول الباذنجان البحر الأبيض المتوسط

Pin
Send
Share
Send
Send


بينما نحصل عليه الباذنجان تذكر على مدار السنة أنه في هذا الوقت من السنة أو في الصيف ، حيث نجد في دورة المحاصيل الطبيعية ؛ الأصناف الهجينة في بلدان حوض البحر المتوسط ​​هي دفيئة. محتواه العالي من الماء يجعله عنصرًا أساسيًا في الطهي الحديث الخفيف ، نظرًا لأن قوته الحرارية منخفضة جدًا ، إذ لا يتجاوز 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

انخفاض صعوبة المكونات:
  • 4 باذنجان
  • 1 بصلة
  • 1 حبة فلفل
  • 2 طماطم
  • بعض أوراق الريحان الطازجة
  • 50 جم من الزيتون الأسود
  • 1 ملعقة طعام من الكبر
  • 2 ملاعق طعام من صنوبر الجوز
  • زيت الزيتون
  • الدهون والملح البحر غرامة
سوف تحتاج:
  • 4 باذنجان
  • 1 بصلة
  • 1 حبة فلفل
  • 2 طماطم
  • بعض أوراق الريحان الطازجة
  • 50G. من olivqas السوداء
  • 1 ملعقة طعام من الكبر
  • 2 ملاعق طعام من صنوبر الجوز
  • زيت الزيتون
  • الدهون والملح البحر غرامة
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية طبخ الباذنجان الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

نقطع الباذنجان في شرائح من السنتيمتر ، رشيها بملح البحر السمين واتركها في مصفاة لمدة نصف ساعة.

2

ثم نشطفهم ونجففهم ونقليهم بزيت الزيتون الساخن. نحن نستنزفهم على ورقة ماصة.

3

قشر الثوم وتقطيعه وتقطيعه إلى قطع صغيرة جدًا. قشر الطماطم (البندورة) ، قم بإزالة البذور وقصها إلى مكعبات صغيرة.

4

نسكب القليل من زيت الزيتون في المقلاة ونحمر الثوم والفلفل. ثم نضيف الطماطم وأوراق الريحان وملح البحر الصغير.

5

طبخ على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك. أخيرًا ، أضيفي الكبر والزيتون والصنوبر واتركيه لمدة 5 دقائق ثم أخرجه من النار.

6

لخدمتها سنضع أ شريحة الباذنجان، مقلي من الأعلى ، وآخر من الباذنجان والمقلي ، يصل إلى ثلاثة طوابق ، على سطح المقلي يضع بعض أوراق الريحان لإعطائه المزيد من الألوان.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة دخول الباذنجان البحر الأبيض المتوسطنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

نصائح
  • يمكن أن تكون بمثابة بداية أو الدورة الأولى.

فيديو: كوزينة Sans Visa : سلطة البحر الأبيض المتوسط (أغسطس 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send