وصفات

كيفية جعل panettone عيد الميلاد

بانيتون هي حلوى عيد الميلاد النموذجية لإيطاليا ، المصنوعة من عجينة البريوش والزبيب والفواكه المسكرة. على الرغم من أصله الإيطالي ، فقد انتشر في جميع أنحاء العالم وأيضا تحت اسم الخبز الحلو عيد الميلاد أو panettone عيد الميلاد يمكننا العثور عليه في معظم المتاجر والسوبر ماركت. ومع ذلك ، مثل كل كعكة ، يمكننا أيضًا أن نجعلها أنفسنا في المنزل وأن نحصل على قدر كبير من الأذواق. ابتهج وافاجئ عائلتك وضيوفك مع هذه الحلوى اللذيذة باتباع خطوات بسيطة من المغلف كيفية جعل panettone عيد الميلاد.

أكثر من ساعتين متوسطة الصعوبة
  • 40 غرام خميرة بيكر
  • 125 غرام من السكر
  • 1/8 لتر من الحليب الدافئ
  • 100 غرام من الزبيب و 50 غرام من اللوز المفروم
  • 4 صفارات
  • 500 غرام دقيق
  • 1 ملعقة طعام سكر فانيليا
  • 100 غرام من الليمون و 100 غرام من البرتقال والشرائح المسكرة + قشرة الليمون المبشور
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 125 غرام زبدة ناعمة
ستحتاج:
  • زبدية
  • قماشة لغسل الصحون
  • ملعقة
  • قالب
  • فرشاة الطلاء
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل حلويات عيد الميلاد خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

أول شيء يجب عليك فعله حيال ذلك كيفية جعل panettone عيد الميلاد أو panettone عيد الميلاد هو أن تنهار الخميرة مقطعة ويذوب في الحليب الدافئ مع ملعقة من السكر. ثم ، قم بتغطيته واتركه يقف لمدة 5 دقائق للارتفاع.

2

الخطوة التالية اللازمة في إعداد هذا رائع من السهل عيد الميلاد panettone انها سهلة مثل البداية يعجن الدقيق مع خليط من الخميرة ، السكر المتبقي ، صفار البيض ، سكر الفانيليا ، قشرة الليمون المبشور والملح.

3

ثم لمواصلة هذا الغنية عيد الميلاد Panettone وصفةأضف زبدة واعجن المعكرونة مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى. إذا رأيت أن عجين panettone ليس كثيفًا بدرجة كافية ، في هذه المرحلة يمكنك الاستمرار في إضافة المزيد من الدقيق حتى تحصل على قوام مثالي.

4

ترك بقية العجين panettone أو الخبز عيد الميلاد الحلو لمدة نصف ساعة حتى الخميرة تعمل وتبدأ العجين في الارتفاع.

5

والخطوة التالية لجعل panettone عيد الميلاد هي إضافة إلى المعكرونة التي لدينا بالفعل روح هذه الحلوى: الفواكه المسكرة. بادئ ذي بدء ، يجب عليك غسل الزبيب بالماء الساخن وتجفيفها تمامًا. ثم أضيفيهم إلى المعكرونة باللوز والليمون والبرتقال المسكر واعجن العجينة مرة أخرى حتى يتم توزيعها بالتساوي.

6

بمجرد إدخال الفاكهة المسكرة وتوزيعها في جميع أنحاء جسم العجين ، يجب وضعه في وعاء وتغطيته بقطعة قماش ، تاركًا ندعه يستريح مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أكثر من ذلك.

7

عندما تستريح ، ستحصل على عجينة panettone المعدة بالكامل ، ستحتاج فقط إلى الانتهاء من تحميصها للاستمتاع بنكهة عيد الميلاد الرائعة. بادئ ذي بدء ، يجب عليك تشويه الجزء العفن الداخلي مع الزبدة لمنعه من ربطه بجدرانه. يُوزّع المزيج بملعقة وعندما تضاف العجينة بالكامل تضاف العجينة من الداخل.

8

بينما تضيف العجينة إلى القالب ، يمكنك الذهاب التسخين الفرن للحصول على وقت مبكر. قم بضبطه على 200 درجة مئوية بحيث يصل إلى درجة الحرارة المثالية مسبقًا لصنع بانيتون عيد الميلاد.

9

بمجرد وضع العجين في القالب ، تنتشر مع خففت الزبدة سطح البانتون البارز. من السهل القيام بذلك بمساعدة فرشاة ، ولكن إذا لم يكن لديك في منزلك ، فيمكنك القيام بذلك باستخدام ملعقة.

10

قبل وضع panettone في الفرن ، ستحتاج فقط إلى خطوة أخيرة. اصنع قطعتين متقاطعتين في وسط الخبز الحلو في عيد الميلاد لجعلها تبدو مشابهة للأصول الأصلية. بمجرد الانتهاء من وضع panettone داخل الفرن ولا تقم بإزالته حتى يتم اجتيازه 40 دقيقة.

الآن أن تعرف كيفية جعل عيد الميلاد panettone أو محلية الصنع عيد الميلاد panettone، نوصيك بإلقاء نظرة على أفضل الوصفات لعيد الميلاد ، هل تجرؤ على إعداد المزيد؟

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل panettone عيد الميلادنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: الباني توني في الاعياد الميلاد الايطالية (ديسمبر 2019).